Mehr Obst zum Schutz vor Herz-Kreislauf-Krankheiten

In einer Übersicht werden die Ergebnisse von Studien vorgestellt, in denen der Einfluss von Obst auf das Risiko für kardiovaskuläre Krankheiten untersucht wurde. Vor allem für Weintrauben, Blaubeeren, Granatäpfel, Äpfel, Avocados und Weißdorn zeigten sich schützende Wirkungen auf das Herz und den Kreislauf.

Der Verzehr von reichlich Obst kann präventiv vor Herz-Kreislauf-Krankheiten schützen oder die Wiederherstellung der Funktionen von Herz und Blutgefäßen nach Krankheiten erleichtern. Das trägt zum Schutz der vaskulären Endothel-Funktionen, zur Regulation des Lipid-Stoffwechsels, Modulation des Blutdrucks, Hemmung der Plättchen-Funktionen bei, lindert ischämische Reperfusions-Schäden, hemmt die Bildung von Thrombosen, senkt den oxidativen Stress und schwächt Entzündungen.

Quelle
Cai-Ning Zhao et al., Fruits for Prevention and Treatment of Cardiovascular Diseases. In: Nutrients, Online-Veröffentlichung vom 13.6.2017, doi: 10.3390/nu9060598.

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