Zu viel Fleisch erhöht das Risiko für die Herzinsuffizienz

Der reichliche Verzehr von Fleisch und tierischen Proteinen könnte bei älteren Frauen ab 50 Jahren das Risiko für die Herzinsuffizienz erhöhen. In einer US-amerikanischen Bevölkerungsstudie mit rund 104.000 Frauen von 50 bis 79 Jahren in den 90er Jahren entwickelten rund 1.700 Frauen eine Herzinsuffizienz. Frauen, die weniger Proteine aßen und sie vor allem aus Gemüse aufnahmen, hatten ein deutlich geringeres Risiko für die Herzinsuffizienz.

Quelle
American Heart Association Meeting Report - Presentation: 627 - Session: EP.RFO.28, Mostly meat, high protein diet linked to heart failure in older women. Kongressbericht vom 14.11.2016.

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