Flavonoide stärken die Lungenfunktionen bei Erwachsenen

Flavonoide, darunter besonders Anthocyane, sind nützliche Pflanzenstoffe, die in vielen Beerenfrüchten enthalten sind. Sie senkten bei Erwachsenen mittleren Alters bei guter Versorgung die Abnahme der Lungenfunktionen.

Längst zeigen eine Reihe von Untersuchungen, dass die in vielen Pflanzen enthaltenen Flavonoide positiv auf die Gesundheit wirken. Zu ihnen gehören als Untergruppe Anthocyane, die vor allem Blüten und Früchten eine intensive, rote, violette oder blaue Farbe verleihen. Sie sind in vielen Beerenfrüchten, z.B. in Blaubeeren, Himbeeren, Weintrauben und im Rotwein, vorhanden. Anthocyane wirken im menschlichen Körper antioxidativ und entzündungshemmend, sie schützen außerdem die Gefäße. Weiter gibt es Nachweise über die Verbindung von Anthocyanen zu den Lungenfunktionen. Sie können möglicherweise dazu beitragen, den mit zunehmendem Alter langsamen Abbau der Lungenfunktionen zu verringern. Noch fehlt es an genaueren Kenntnissen über die Verbindung von Flavonoiden zu den Lungenfunktionen. Bisher wurde z.B. gezeigt, dass Anthocyane nach ihrer Aufnahme im Lungengewebe nachgewiesen werden können. Eine Gruppe internationaler Forscher prüfte nun in einer Studie, ob Anthocyane die Lungenfunktionen bei Erwachsenen mittleren Alters beeinflussen können.

Die Forscher analysierten Daten von 463 Erwachsenen aus Norwegen und England mit einem Durchschnittsalter von 44 Jahren. Sie hatten 2002 und 2012 an zwei Umfragen der Europäischen Gemeinschaft zur Gesundheit der Atemwege teilgenommen (European Community Respiratory Health Survey). Alle Teilnehmer an der aktuellen Studie hatten an einer Ernährungs-Befragung teilgenommen, mit der auch die Aufnahme von Anthocyanen bestimmt werden konnte. Sie nahmen außerdem zu Beginn und in einer späteren Nachuntersuchung an einer Spirometrie teil, mit der die Lungenfunktionen untersucht wurden. Gemessen wird dabei die Luftmenge, die eine Person in einer Sekunde kräftig ausatmen kann (FEV1) und die Gesamtmenge an Luft, die man nach einem tiefen Atemzug ausatmen kann (FVC) sowie das Verhältnis der beiden Werte − FEV1/FVC − zueinander. Die Teilnehmer wurden in vier Gruppen eingeteilt, je nach der Menge an Anthocyanen, die sie mit ihrer Ernährung aufnahmen.

Die Auswertungen zeigten, dass Teilnehmer mit den höchsten Werten an Anthocyanen bessere Lungenfunktionen hatten. Das betraf eine deutlich verlangsamte jährliche Abnahme in den Lungenfunktionen bei allen drei Spirometrie-Werten (FEV1, FVC und FEV1/FVC). Gesondert analysierten die Forscher außerdem den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Anthocyanen und den Lungenfunktionen bei Rauchern, ehemaligen Rauchern und Nichtrauchern. Die Beziehung zwischen einem hohen Konsum der Pflanzenstoffe und den verbesserten Werten der Lungenfunktionen schien bei Nichtrauchern und Ex-Rauchern stärker zu sein als im Vergleich zur allgemeinen Studienpopulation. Bei den Rauchern zeigte sich dagegen kein Zusammenhang zwischen Anthocyanen und Lungenfunktionen.

Die Forscher ziehen das Fazit, dass diese Ergebnisse darauf hinweisen, dass die allgemeine Bevölkerung davon profitieren könnte, mehr Früchte mit Flavonoiden bzw. Anthocyanen zu essen. Das kann langfristig zu besseren Lungenfunktionen beitragen bzw. die altersbedingte Abnahme der Lungenfunktionen verringern. Das gilt besonders für Menschen, die das Rauchen aufgegeben haben oder nie geraucht haben. Für Raucher bleibt nach wie vor der Rauch-Stop das Beste, was sie tun können, um ihre Gesundheit zu schützen.

Quelle
American Thoracid Society, Flavonoids may slow lung function decline due to ageing. Online-Veröffentlichung vom 21. Mai 2018.

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