Mediterrane Ernährung und der Einfluss auf die Knie-Arthrose
Die Ergebnisse von zwei Querschnittstudien und einer klinische Studien zeigen eine positive Beziehung zwischen der mediterranen Ernährung und der Lebensqualität von Teilnehmern mit einer Knie-Arthrose. Bei stärkerer Einhaltung der mediterranen Kost waren die Vorkommen der Knie-Arthrose geringer. Typische Biomarker für Entzündungen und den Knorpelabbau wurden ebenfalls analysiert. Signifikante Unterschiede wurden für Interleukin1 alpha, ein Entzündungs-Marker, festgestellt, der in der Gruppe mit der mediterranen Ernährung verringert war.
Quelle
Isabel Morales-Ivorra et al., Osteoarthritis and the Mediterranean Diet; A Systematic Review. In: Nutrients, Online-Veröffentlichung vom 7.8.2018, doi: 10.3390/nu10081030.