Die Sarkopenie: Pro und Kontra Protein-Ergänzungen

Mehr Proteine für die Muskeln

Die Sarkopenie ist eine altersbedingte Erkrankung, die mit einem fortschreitenden Verlust der Muskelmasse und -kraft einhergeht. Dabei ist vor allem die unzureichende Versorgung mit Proteinen im höheren Alter ein bekannter Risikofaktor. Proteinergänzungen können Defizite ausgleichen, um den Muskelabbau zu verringern und die Muskelfunktionen zu verbessern. Beobachtungsstudien zeigen, das eine höhere Proteinzufuhr bei Älteren das Risiko für die Gebrechlichkeit und den Verlust von fettfreier Körpermasse senken kann. Verbessert werden können weiter die Muskelschwäche ebenso wie die Laufgeschwindigkeit und das Gleichgewicht.

Quelle
Matteo Cesari (Hrsg.) und Emmanuele Marzetti (Hrsg.), Dietary Protein and Muscle in Aging People. Sonderausgabe einer Sammlung von Artikeln zum Thema, 2018.

 

Verschiedene Proteinmengen und ihr Einfluss auf die Muskeln
Bei 120 älteren Teilnehmern (70 bis 85 Jahre) wurden über 12 Wochen verschiedene Dosierungen von Protein-Ergänzungen untersucht. Festgestellt werden sollte, ob es einen dosisabhängigen Effekt auf die Muskelmasse und Gebrechlichkeit bei älteren Menschen gibt. Nach zufälliger Auswahl erhielten die Teilnehmer täglich entweder 0,8 g (Normaldosis), 1,2 g oder 1,5 g Proteine pro Kilogramm Körpergewicht. Mit den erhöhten Proteinmengen wurden im Vergleich zur Normaldosis bessere Werte in Bezug auf die Gebrechlichkeit erreicht. Dabei schnitt die erhöhte Dosis von 1,5 g Proteinen pro kg Körpergewicht in Bezug auf die Skelett-Muskelmasse am besten ab. Gleiches galt für die bessere Laufgeschwindigkeit. Es gab keine signifikanten Unterschiede zwischen der Aufnahme von 1,2 g und 0,8 g Protein pro kg in Bezug auf die Muskelmasse und körperliche Leistungsfähigkeit.

Die Forscher ziehen das Fazit, dass sich die Ergänzung von 1,5 g Protein pro kg Körpergewicht pro Tag am besten auf die Prävention der Sarkopenie und Gebrechlichkeit auswirkt.

Quelle
Yangsoon Park et al., Protein supplementation improves muscle mass and physical performance in undernourished prefail and frail elderly subjects: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. In: The American Journal of Clinical Nutrition Vol. 108, Nr. 5, 2018, S, 1026-1033, doi: 10.1093/ajcn/nqy214.

 

Bei Proteinergänzungen individuelle Faktoren einbeziehen
Die Empfehlung für eine erhöhte Proteinzufuhr im Alter wird zum Teil unterschiedlich bewertet, da sich überschüssige Proteine schädlich auf den Körper auswirken können. Bei der Empfehlung von Proteinen sollten daher individuelle Faktoren berücksichtigt werden.

Quelle
Juan José Hernández Morante et al., Dietary Factors Associated with Frailty in Old Adults: A Review of Nutritional Interventions to Prevent Frailty Development. In: Nutrients, Online-Veröffentlichung vom 5.1.2019, doi: 10.3390/nu11010102.

 

 

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