Kalzium stärkt die Knochen
Kalzium ist ein wesentliches Element im Körper, es ist zu >99% im Skelett in der Form von Hydroxylapatit, einem komplexen Kalziumphosphat-Molekül, vorhanden. Kalzium liefert die Kraft für das Knochen-Skelett, das die Bewegung unterstützt, es dient dort auch als Reservoir für die Kalzium-Konzentration im Serum. Bei vielen wesentlichen Funktionen spielt Kalzium eine zentrale Rolle, z.B. in Muskeln und Nerven und im Herzrhythmus.
Sein Stoffwechsel wird vor allem durch drei Transportsysteme reguliert: Darm- und Nierenresorption sowie Knochenumsatz. Der Transport von Kalzium wird durch ein ausgeklügeltes Hormonsystem reguliert, dazu gehören das Parathormon (Nebenschilddrüsenhormon) und Vitamin D. Sie reagieren auf vermindertes Kalzium im Serum, das von einem (kalziumsensitiven) Rezeptorprotein nachgewiesen wird.
Quelle:
Connie M. Weaver, Munro Peacocl, Calcium. In: Advances In Nutrition Vol.10, Nr. 3, 2019, S.546-548, doi: 10.1093/advances/nmy086.