Die gesunde Ernährung ist in allen Krankheitsphasen sehr wichtig
Die entzündlichen Darmkrankheiten, vor allem der Morbus Crohn und die Colitis ulzerosa, sind chronische Krankheiten, die entweder kontinuierlich oder schubweise auftreten. Die Ernährung hat einen wichtigen Einfluss auf alle Stadien dieser Krankheiten. Sie sollte ein wichtiger Teil der Therapie sein, einschließlich der Korrektur vorhandener Ernährungsdefizite. Die westliche Ernährung wurde als ein wichtiger Risikofaktor erkannt, da sie ein dysbiotisches Profil (Ungleichgewicht der Darmbakterien) hat und Entzündungen im Darm fördert.
In den aktiven Krankheitsphasen wird die genaue Beurteilung des Ernährungsstatus dringend empfohlen. Das gilt für die frühzeitige Therapie einer Protein-/Energie-Mangelernährung und für Mikronährstoff-/Vitaminmängel. Die gesunde Ernährung ist entscheidend, um das Therapieergebnis bei den entzündlichen Darmkrankheiten zu verbessern und Komplikationen zu vermeiden.
Quelle
Lorenzo Bertani et al., Inflammatory Bowel Diseases: Is There a Role for Nutritional Suggestions? In: Nutrients, online 20.4.2021, doi: 10.3390/nu13041387.